Ristorante Da Guido

Piatti
da portare
a casa

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Antipasti

Crudo di mare di sette pesci e crostacei €30

Composizione al vapore di pesci e crostacei €30

Grancevola al vapore (60gr.) €25

Cappesante con funghi porcini e tartufo nero €18

Tagliatella di seppia al vapore, radicchio e gel di melograno €20

Filettini di sarde in saor con polenta arrostita (n.6) €15

Culatello di Norcia (100gr.) con verdure in agrodolce di S. Erasmo €15

Salame dell'Alpago con puntarelle in agrodolce di S. Erasmo €14

 

 

 

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Primi piatti

Tagliolini con sogliolette e Champagne €25

Risotto di branzino cotto e crudo, lime e alga nori €25

Maccheroncini fatti in casa al ragù di tonno, olive taggiasche, pomodorini, capperi e origano  €15

Zuppa di pesce €20

Ravioli d' astice con salsa datterino poco piccante  €25

Ravioli di vitello con ricotta affumicata  €15

Gnocchetti di patate e zucca con pomodoro e basilico  €10

Tagliolini con funghi gialletti e porcini  €15

(I Primi Piatti si possono avere crudi con sugo a parte oppure cotti pronti da mangiare)

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Secondi piatti

Branzino alla brace, funghi porcini e spuma di patate €28

Finferle del Cadore e mazzancolle di Caorle €30

Cacciaroli alla brace con funghi chiodini e purè di patate €26

Frittura di pesci, crostacei e verdure  €25

Anguilla in umido con polenta bianco perla €30

Hamburger di manzo "Guido" €25

Tataki di vitello leggermente piccante con verdure €25

 

 

 

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Dolci

Il nostro gelato di vaniglia  €20

Gelato di cioccolato fondente con rhum di Martinica  (500 gr.)  €25 

Tiramisù Guido  €8

 

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Vini

Consulta la carta vini del ristorante potrai avere i vini con il 20% di sconto sul prezzo indicato

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Il nostro personale sarà lieto di informarvi sulle pietanze preparate senza glutine e sulle preparazioni che includono i 14 allergeni indicati dalla normativa.

Il pesce destinato a essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alla normativa vigente. Al fine di garantire la sicurezza igienico sanitaria e le caratteristiche organolettiche delle pietanze tutti i nostri piatti contengono ingredienti sottoposti a trattamento termico a -23°C

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